Mách bạn bí quyết chọn bơ ngon và cách bảo quản
Bơ là loại trái cây nhiều chất dinh dưỡng và được rất nhiều khách hàng ưa thích. Tuy nhiên không phải ai cũng có kinh nghiệm lựa chọn những quả bơ dẻo, ngon, không bị sượng. Không phải quả to là chắc thịt…Do đó bạn nên giữ cho mình một bí kíp để lựa chọn những quả bơ ngon nhất tránh gây mất tiền. Dưới đây Cộng Đồng Shop sẽ Mách bạn bí quyết chọn bơ ngon và cách bảo quản sao cho bơ giữ được tươi lâu nhất nhé!
Mách bạn bí quyết chọn bơ ngon
1. Bạn nhìn vào vỏ bơ
Để đánh giá bơ ngon hay không bạn hãy nhìn vào vỏ bơ. Không nên chọn quả bơ có màu nâu hồng vì loại bơ này thường sơ nhiều. Một quả bơ già lớp da vỏ thường căng bóng, cầm chắc tay. Trên mặt vỏ bơ phải đảm bảo không bị các nốt sần hay còn gọi là mụn cóc. Bề mặt vỏ bơ không bị trầy xước đặc biệt là không bị nứt hoặc có những vết chạm vào thịt bơ và để lộ phần thịt bơ. Khi lắc quả bơ bạn sẽ nghe thấy tiếng hạt bên trong lăn nhẹ. Nhưng nếu tiếng lăn quá mạnh thì lại không nên chọn vì thịt sẽ mỏng.
Ngoài ra nhìn vỏ bơ ta có thể phân biệt được bơ non và bơ già:
- Trái bơ non: vỏ bơ thường xanh tươi, sần, các hạt cám bơ màu vàng nhạt, nho liti và ẩn mình dưới lớp da của vỏ bơ
- Trái bơ già: vỏ bơ thường căng, láng, màu sẫm hơn, các hạt cám của bơ sẽ nhô lên khỏi lớp da của vỏ. Có màu vàng nâu và bị vỡ ra hoặc sờ rất thô ráp như sờ mụn đầu đen.
2. Chọn theo hình dáng quả bơ
Khi chọn bơ bạn nên lựa chọn những quả thon dài sẽ nhiều thịt và hạt bơ nhỏ hơn. Còn các loại bơ tròn thường có hột to, ít xơ hơn. Cuống bơ: bạn nên lựa chọn bơ có cuốn đã hơi khô và nhỏ. Tránh cuống bơ to vì bơ còn non.
Khi chọn bơ, bạn hãy cầm quả bơ và nắn nhẹ xung quanh. Nếu bơ cầm nặng, chắc tay, cảm giác khi nắn phần đáy, bơ mềm thì đó là bơ chín ngon. Ngoài ra, bạn hãy thử lắc nhẹ quả bơ và nghe âm thanh phát ra. Nếu có tiếng hạt bên trong kêu thì là bơ ngon. Nếu lắc quả bơ mà có âm thanh kêu nhỏ và cảm giác chắc nịch thì bơ đã già, tuy nhiên nếu lắc mà âm thanh quá rỗng, kêu lộp bộp thì chắc chắn đây là bơ non.
Cách bảo quản bơ giữ được tươi lâu hơn
Cộng đồng shop Mách bạn bí quyết chọn bơ ngon và cách bảo quản.
Một số người khi mua bơ sẽ mua với số lượng nhiều để tích trữ và ăn dần. Do đó, bạn cần biết cách bảo quản bơ tốt nhất để bơ không bị hỏng.
Đối với bơ đang chín
- Bạn nên để ở những nơi thoáng mát, có nhiệt độ từ 23 – 25 độ C để bơ tiếp tục chín.
- Không để bơ tiếp xúc trực tiếp với mặt đất hoặc ủ quá kỹ trong túi ni lông vì sẽ khiến bơ không chín đều.
- Bạn cũng có thể để những quả bơ này gần với các loại trái cây khác như chuối để giúp quả mau chín.
Đối với bơ đã chín
Những quả bơ đã chín bạn cần làm sạch vỏ bơ bằng nước ấm. Sau đó, bảo quản chúng bằng cách:
- Bọc quả bơ chín bằng giấy báo.
- Cắt đôi quả bơ, sau đó bôi một lớp dầu ăn mỏng hoặc vài giọt chanh, rồi bọc bơ bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Để bơ cạnh củ hành tây trong một hộp kín để ngăn chặn quá trình phân hủy quả bơ.
- Thái bơ thành từng miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn, để trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
Trên đây Cộng Đồng shop Mách bạn bí quyết chọn bơ ngon và cách bảo quản. Mong rằng sẽ giúp ích được cho mọi người. Hiện nay khi nhu cầu dùng bơ ngày càng tăng. Việc lựa chọn cho mình được những quả bơ chất lượng, giá thành tốt và nguồn gốc đảm bảo khiến cho mọi người phải đau đầu. Thì Vựa bơ Đắk Lắk đã ra đời nhằm đáp ứng những vấn đề mà bạn quan tâm.
Cộng Đồng Shop tự hào là Vựa bơ Đắk Lắk lớn, nhập trực tiếp bơ từ vườn dân. Từng trái bơ được chăm sóc và lựa chọn kĩ lưỡng nhằm đem lại những giá trị tốt nhất cho người tiêu dùng. Giá sỉ cực tốt hãy liện hệ ngay 0386.270.225 để được tư vấn thêm!
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 25 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Quận Bình Thạnh, HCM
Điện thoại: 0942 180 667
Website: www.congdongshop.com
Xem thêm: 7 LỢI ÍCH QUAN TRỌNG TỪ TRÁI BƠ
